สารจากผู้บริหาร

ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล

โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ลได้สนับสนุนและตอบสนองความต้องการบุคลากรในสายงานบริการ การเรียนการสอนของเราได้ผลิตบุคคลากรที่มีความรู้ความชำนาญ สำหรับอุตสาหกรรมบริการในประเทศไทย

จากหลายปีที่ผ่านมาโอแฮปได้รับการตอบรับมากมาย มีผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนของเราเป็นจำนวนมากได้เข้าสู่สถาบันบริการต่างๆ ทั่วประเทศ จึงขอเชิญชวนผู้สนใจ ผู้ที่ต้องการเรียนรู้ ศิลปะ ทักษะ ความละเมียดละไมของการบริการอย่างมืออาชีพ

โอแฮปก่อตั้งขึ้นโดยมุ่งเน้นการฝึกปฏิบัติเป็นหลัก ตามมาตรฐานของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นโรงแรมที่ได้รับเลือกให้เป็นโรงแรมที่ดีที่สุดของโลกหลายปีติดต่อกัน

สิ่งสำคัญของหลักสูตรนี้คือ “การฝึกงาน” ซึ่งคือ“การเรียนรู้ในการปฏิบัติงาน” และ“ การลงมือปฏิบัติเพื่อสร้างประสบการณ์” แนวคิดของหลักสูตรนี้มุ่งเน้นให้นักเรียนเรียนรู้ในสภาพแวดล้อมการทำงานที่เป็นมืออาชีพ โดยมีเพื่อนร่วมงานของเราให้การสอนและการสนับสนุนอย่างเต็มกำลังความสามารถ

หลักสูตรของโรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล 12 เดือน การเรียนการสอนใช้ภาษาไทยและหลักสูตรนี้ได้รับอนุมัติจากกระทรวงศึกษาธิการ

ผมขอถือโอกาสนี้ กล่าวต้อนรับทุกท่าน สู่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ และ โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ลในอนาคตอันใกล้นี้

แอนโทนี่ ไทเลอร์

ผู้จัดการทั่วไป

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ 

สารจากผู้บริหาร

ขอต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล

หลักสูตรของโรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล (โอแฮป) ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ได้เปิดดำเนินการผลิตบุคลากรที่มีคุณสมบัติวิชาชีพสูงให้กับอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการ นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534

ด้วยการดูแลอย่างใกล้ชิดและคำแนะนำเป็นรายบุคคลของอาจารย์ผู้สอน นักเรียนโอแฮป จะมีเอกลักษณ์เฉพาะแตกต่างจากการเรียนการสอนทั่วไป นักเรียนจะเรียนรู้ทักษะความรู้เฉพาะทาง ฝึกฝนความสามารางถทวิชาชีพ และทัศนะคติที่ดีในการทำงาน โดย“ไม่กล่าวคำปฏิเสธ” ต่อความท้าทาย สรุปสั้นๆได้ว่า นักเรียนจะได้เรียนรู้ที่จำเป็นสำหรับการทำงานเพื่อความก้าวหน้าและความสำเร็จในหน้าที่การงาน นักเรียนจะได้รับทักษะที่จำเป็นสำหรับงานบริการในโรงแรมระดับ

เมื่อนักเรียนอยู่ในพื้นที่ฝึกปฏิบัติ นักเรียนเรียนรู้ที่จะใช้ความรู้ทั้งทักษะการบริการและทักษะด้านภาษา เพื่อจัดการสถานการณ์ได้อย่างราบรื่นและเป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ทั้งนี้ เพื่อให้นักเรียนที่จบการศึกษาได้รับประสบการณ์ที่คุ้มค่าและมีโอกาสก้าวหน้าในอาชีพการงานอย่างดีที่สุด

ปัจจุบัน โรงเรียนเปิดสอนหลักสูตร 12 เดือน คือ สาขาการปรุงอาหารนานาชาติ สาขาการครัวไทย สาขาการทำขนมอบและขนมปัง

ผมหวังว่าคุณจะเข้ามาเป็นนักเรียนโอแฮปในไม่ช้านี้ และขอให้คุณประสบความสำเร็จในการเรียนรู้กับเรา

ขอบคุณครับ

อิทธิพล วิทจิตรสมบูรณ์

ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมบุคลากรและวัฒนธรรมองค์กร

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ